Bağışıklık sisteminin çökmesi, başta kanser olmak üzere birçok hastalığın vücudumuza ciddi zararlar vermesine neden olabilir. İnsan sağlığını koruyan ve sürdüren en önemli faktör, vücudumuzun immün sistemi yani bağışıklık sistemidir. Bağışıklık sistemi, vücut için hayati önemi olan bir savunma mekanizmasıdır. Bu sistemin güçlü ve sağlıklı kalması için bebeklikten başlayarak yaşamın her döneminde gerekli özenin gösterilmesi gerekir.

Bağışıklık sistemi, karmaşık ve sofistike bir sistemdir. Vücudu bakterilere, virüslere, kanser hücrelerine ve birçok yabancı maddeye karşı korur. Bu döngü, milyonlarca kan hücresi ve proteinlerin organize bir şekilde çalışması sonucu gerçekleşir. Eğer bağışıklık sistemi zayıfsa, kişide her türlü psikosomatik hastalık ve iltihabi hastalıklar ortaya çıkabilir.

Günlük beslenmede çok fazla şekere yer verilmesi, alkol tüketimi ve obezite gibi durumlar bağışıklık sisteminin işlevini düşürür. Yeterli protein alımı, en iyi seviyedeki bağışıklık işlevi için şarttır; fakat fazla protein alımı da bağışıklık sistemini olumsuz yönde etkileyebilir. Alınan besinler enerji için oksijenle yandığında serbest radikaller, yani oksijen içeren son ürünler ortaya çıkar. Serbest radikaller dokularda ve hücrelerde çoğaldığında DNA yapısında hasara sebep olur. Ayrıca hava kirliliği, sigara ve radyasyon gibi etkenler nedeniyle de serbest radikaller artış gösterir. Bu artış durumunda kalp-damar hastalıkları ve kanser gibi rahatsızlıklar ortaya çıkabilir. Besinlerle beraber aldığımız antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallere karşı savaşır. Serbest radikallerin yarattığı olumsuz etkinin en aza indirilmesi ve önlenmesi için yeterli miktarda antioksidan tüketilmelidir.

Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve desteklenmesi, soğuk algınlığı, grip ve kansere karşı direnç kazanmak için en önemli faktördür. Kronik enfeksiyonlar genellikle bağışıklık sisteminin çöktüğü dönemlerde ortaya çıkar. Zayıf bağışıklık sistemi enfeksiyona neden olur, enfeksiyon bağışıklık sisteminde hasar oluşturur ve bu da vücut direncini daha çok zayıflatır.

Bağışıklık sistemi, günlük yaşamda eksik alınan veya alınamayan protein, vitamin ve mineralleri alarak, dengeli ve yeterli beslenerek, stresten uzak durarak, spor ve egzersiz yaparak güçlendirilir. Bağışıklık sisteminin desteklenmesi için kullanılan en önemli maddeler A, B, C, E vitaminleri, karotenler, demir, selenyum ve çinkodur. Bağışıklık sistemi her an aralıksız çalışan bir karmaşık sistem olduğundan, sistemi oluşturan maddeler zamanla azalır. Bunları kısa sürede takviye etmemiz durumunda vücudumuz sürekli bir koruma içinde kalacaktır.

Eksilen bu maddeleri en iyi takviye eden besinler şunlardır:

Bunların dışında, vücutta gerçekleşen birçok reaksiyon için su gereklidir. Bu nedenle günlük en az 2 litre su tüketilmelidir. Ekinezya, ıhlamur, kuşburnu, zerdeçal ve zencefil çaylarının da birbiriyle karıştırılmadan tüketilmesi faydalıdır.